今年的第一項過冬準備。劈柴的工作已經完成了。

今年也順利完成了為柴火爐劈柴的工作。

自2024年開始營業以來，Farm To Table NORICHIE每年一到冬天都會點燃柴火爐。在寒冬時節，它始終是溫暖迎接各位賓客的重要存在。

我們使用櫻花木和櫟木作為柴火。這兩種木材燃燒時間都較長，且火焰的姿態各不相同，因此能讓人體驗到柴火爐獨有的樂趣。

在劈柴的過程中，總會有些只有在大自然中才能發現的小驚喜。

有時在劈開木頭的瞬間會發現螞蟻窩，有時則有獨角仙的幼蟲從木頭中心探出頭來。這讓我們再次體會到，就連平時看不見的地方，也蘊藏著微小的生命。

對於發現的獨角仙幼蟲，我為牠們鋪上厚厚的木屑，並將牠們放回柴火堆中。
若牠們能蛻變成健壯的獨角仙並再次現身，那該有多令人開心啊。

這些柴火將繼續在戶外充分曝曬至10月左右，之後再移至室內進行進一步乾燥。

因此，直到10月左右，您都能在設施周圍欣賞到這片柴火的風景。隨著季節更迭，色調也會逐漸變化，這也是另一項樂趣。

衷心期盼今年冬天，這些柴火能伴隨著緩緩燃燒的火焰，為前來造訪的各位帶來溫暖舒適的時光。