今年第一次为过冬做准备。劈柴已经完成了。

今年也顺利完成了为柴火炉劈柴的工作。

自2024年开业以来，Farm To Table NORICHIE每年入冬都会点燃柴火炉。整个冬季，它都是温暖迎接各位客人的重要存在。

我们使用的柴火是樱花木和栎木。这两种木材燃烧时间都较长，火焰的形态也各不相同，因此能带来柴火炉特有的乐趣。

在劈柴的过程中，总能发现大自然中独有的细微惊喜。

比如劈开木头的一瞬间，蚂蚁窝突然显现；又或者从木头中心探出甲虫幼虫的头来。这让我们再次感受到，在平时看不见的地方，也正孕育着微小的生命。

对于发现的独角仙幼虫，我给它铺上厚厚一层木屑，然后放回了柴火堆里。
如果它能茁壮成长，将来以独角仙的姿态出现在我面前，那该多好啊。

这些柴火将一直放在户外充分晾晒至10月左右，之后再移入室内继续晾干。

因此，直到10月左右，您都可以在设施周围欣赏到这片柴火的风景。随着季节更替，色调也会逐渐变化，这也是令人期待的乐趣之一。

希望今年冬天，这些木柴也能伴随着缓缓燃烧的火焰，为前来参观的各位带来温暖舒适的时光。