repas
Un goût différent chaque jour
Au Farm To Table NORICHIE, vous pourrez déguster des produits de saison provenant du riche environnement naturel d'Akita et du saké local.
Les repas sont préparés avec des saveurs de saison, à base de riz, de miso et de légumes des champs. Profitez de la chaleur d'une maison nostalgique pendant votre voyage.
Une sélection de saké local d'Akita est également disponible pour accompagner le repas. Savourez à votre guise le charme de la région qui s'incarne dans les ingrédients et le saké.
On y trouve également une large sélection de sakés soigneusement choisis à Akita et dans d'autres parties de la région de Tohoku. Le propriétaire et son épouse ont goûté ces marques et les recommandent en toute confiance. Nous vous invitons à apprécier le mariage avec nos plats.
Snack Chieko
Redécouvrir les attraits d'Akita grâce à l'interaction avec la population locale
L'idée est que la femme, qui a repris une boucherie ouverte depuis trois générations, et son mari, qui a quitté Kumamoto pour s'installer à Akita, dînent ensemble.
Des boissons alcoolisées locales sont disponibles à volonté. Profitez d'une soirée spéciale dans une atmosphère familiale.
dîner
Goûtez à l'abondance des quatre saisons avec tous vos sens, là où saison et tradition sont tissées ensemble.
Le dîner mêle les saveurs transmises par une boucherie vieille de plus de 50 ans, des produits de saison, la générosité de notre propre ferme et des ingrédients locaux frais. Savourez un moment de bonheur avec le saké local d'Akita.
petit déjeuner
Découvrez les saveurs nourrissantes qui enrichissent vos matins
Soupe miso préparée avec du riz de notre propre ferme et du miso vieux de 100 ans, légumes de saison et plats de riz uniques d'Akita, servis dans un bentwood traditionnel. Ce petit-déjeuner est rempli de la générosité d'Akita et satisfait le corps et l'esprit.
Également disponible à emporter.