秋の畑で収穫する小さなピーマン

ピーマンといえば、夏を代表する野菜のひとつ。

10月も半ばを迎え、秋田の朝晩はずいぶん冷え込むようになりましたが、NORICHIEの畑では、今もピーマンが実をつけています。夏のように大きくは育ちませんが、この時期に収穫できるのは、小さくて可愛らしいピーマンたち。

小ぶりながらも柔らかく、とても美味しいんです。

こうした小さなピーマンは、スーパーなどの店頭ではなかなか見かけません。大きさや形が揃わない野菜は、流通の過程で選別されることもあります。

でも、私たちにとっては、どれも大切な畑の恵み。
秋の小さなピーマンにも、この季節ならではの美味しさが詰まっています。