甘くておいしい干し柿

今年も甘くておいしい干し柿ができました。

カリッカリになるまで乾燥させた干し柿もいいけれど、私は少ししっとりとした、柔らかめの干し柿が好きです。

口に入れると広がる、柿の自然な甘さ。
砂糖を使わずに、こんなに甘くなるなんて。

秋の恵みを、今年もおいしくいただきます。